Centro de Operaciones para empresa alimenticia multisitio

Una operación distribuida en seis estados, con más de 1,500 dispositivos, infraestructura crítica de producción y un ERP SAP S/4HANA como columna vertebral del negocio, no puede permitirse interrupciones. Sin embargo, la organización operaba con un esquema fragmentado: área de TI interna combinada con un proveedor externo, sin visibilidad centralizada, sin un plan formal de respaldo y sin capacidad de respuesta ante incidentes fuera del horario laboral.

La inestabilidad de la red corporativa era el principal punto de dolor. La conectividad entre plantas y puntos de venta era inconsistente, y la ausencia de monitoreo continuo significaba que los problemas se detectaban cuando ya habían impactado la operación.

La organización llegó a IT Experts con un historial que dejaba claro que la infraestructura no podía seguir sin gestión profesional. Años antes del inicio de la relación, una falla crítica en su entorno SAP S/4HANA había obligado a una migración de emergencia a AWS — evidencia de que la continuidad de negocio no podía depender de infraestructura sin respaldo ni monitoreo adecuado.

Durante el primer año de trabajo conjunto, la organización enfrentó un ciberataque que dejó fuera de operación varios hosts de VMware heredados que aún no habían sido migrados al nuevo esquema de seguridad. El incidente no generó pérdida de datos ni interrumpió la operación de manera prolongada — y sirvió como el detonador definitivo para acelerar la transformación completa de la infraestructura bajo el modelo IT Experts.

IT Experts diseñó e implementó una arquitectura de servicios administrados de extremo a extremo.

Centro de Operaciones NOC/SOC 24×7 Monitoreo continuo de los 1,500+ dispositivos distribuidos en 14 sitios — servidores, switches, firewalls, endpoints, impresoras — con detección proactiva y respuesta inmediata a incidentes.

Red corporativa unificada Arquitectura hub-to-spoke con VPNs intersitio que conecta las 6 plantas industriales y los 8 puntos de venta bajo una sola gestión de red, con visibilidad centralizada desde el NOC en Chihuahua.

Arquitectura de respaldo multinivel — 80TB bajo protección Antes de IT Experts no existía un esquema formal de respaldo. Hoy la organización opera una arquitectura 3-2-1-1 completa: repositorios primarios VBR con deduplicación, repositorios hardened con inmutabilidad, rotación a cinta LTO con esquema GFS resguardada en bóveda ignífuga, y copias en AWS S3 y Azure Blob Storage.

Esta arquitectura fue puesta a prueba en condiciones reales: ante una falla de hardware que afectó un servidor VBR, la recuperación completa se ejecutó en aproximadamente 4 horas, sin pérdida de cadenas de respaldo y sin pérdida de datos.

Protección de endpoints y perímetro Gestión unificada con SentinelOne, Fortinet, Ivanti, Forcepoint y Forescout, con monitoreo activo desde el Centro de Operaciones.

Monitoreo OT/Industrial En proceso de implementación de Proof of Concept con Nozomi Networks para visibilidad de dispositivos industriales en planta.