Dogfooding: en esta casa comemos lo que te vendemos

Hay una pregunta que desarma a la mayoría de los proveedores de TI en menos de diez segundos: "¿ustedes lo usan?". No "¿lo conocen?", no "¿están certificados?" — ¿lo usan, todos los días, para operar su propio negocio? El silencio que sigue tiene nombre en la industria: falta de dogfooding — y es la seña más confiable para separar a un proveedor de un revendedor de cajas — o de licencias —.

De dónde viene la comida para perro

La expresión "eating your own dog food" se popularizó en Microsoft a finales de los 80s, cuando un directivo exigió que sus equipos corrieran los servidores internos sobre el software que apenas estaban construyendo: si no era suficientemente bueno para ellos, no lo era para el cliente. La idea es más vieja que el término, y más simple: el que cocina la comida debe comerla primero. Si el cocinero no come en su propia mesa, tú tampoco deberías.

El problema que resuelve (y que casi nadie confiesa)

El canal de TI tiene una asimetría incómoda: se puede vender lo que nunca se ha operado. De ahí el viejo refrán: En casa de herrero, cuchara de palo. El distribuidor te ofrece el respaldo que jamás ha restaurado, el SOC que existe en el folleto, el firewall que su ingeniero va a configurar por primera vez en tu red. La certificación prueba que alguien pasó un examen; no prueba que la herramienta haya sobrevivido al lunes de esa empresa.

El dogfooding invierte la carga de la prueba: los errores, los parches que rompen cosas, las restauraciones a las 2 am y las renovaciones mal dimensionadas le tocan primero al proveedor en su propia infraestructura. Cuando la recomendación te llega, ya trae cicatrices de batalla.

La casa por dentro: qué comemos nosotros

Esto no es una filosofía que adoptamos para escribir este artículo — es como operamos, y se puede verificar:

1. Nuestro CRM, CMS, plataforma de analíticos y plataforma de cobros son software propio, construido sobre el mismo stack (Laravel + PostgreSQL sobre Linux) que proponemos en los desarrollos a la medida. Cada folio, cada artículo de este blog y cada cobro domiciliado de la casa pasa por él. Cuando te cotizamos un desarrollo, el "demo" es nuestra propia operación diaria.
2. El esquema de respaldo 3-2-1 con repositorio inmutable que administramos para clientes es el mismo que protege lo nuestro — copia local, repositorio endurecido y copia a objeto en nube. Y sí: restauramos de prueba lo propio con la misma disciplina que lo ajeno, porque un respaldo sin restauración verificada es un hail mary, no un control.
3. La seguridad que vendemos corre primero en nuestra red. Lo dijimos en la pieza de Kaspersky y aplica parejo: ninguna marca llega a una propuesta sin haber pasado por nuestro control de calidad: nuestros propios endpoints.
4. Nuestro panel de salud vigila nuestro propio servidor: parches pendientes del sistema operativo con su semáforo (y un botón que aplica solo los de seguridad, con bitácora), estado del reloj y sincronía NTP, salud de la pasarela de pagos, y el monitoreo del NOC. El tablero que ofrecemos a clientes nos regaña a nosotros primero — esta misma semana nos obligó a aplicar 11 parches de seguridad y un reinicio de kernel.
5. El cobro recurrente que operamos para clientes procesa nuestros propios cobros: domiciliación con reintentos calendarizados, recibos automáticos en PDF y autorizaciones con fecha de término que el motor respeta aunque nadie lo vigile. La primera tarjeta que probó el sistema fue la del director.
6. La virtualización, el correo y la colaboración que implementamos (Proxmox, Microsoft 365) son los que corren la casa. No recomendamos hipervisores que no operamos ni migramos correos a plataformas que no habitamos.

Lo que el dogfooding NO promete

Honestidad completa: comer de tu propia cocina no te vuelve infalible — te vuelve honesto a la fuerza. Esta misma semana, nuestra compuerta editorial (un control automático que revisa cada artículo antes de publicarse) rebotó una pieza nuestra por un defecto de formato, dos veces, sin importarle quién la escribió. Eso es exactamente lo que queremos que te llegue: sistemas que no perdonan ni al dueño. Cuando la perra es brava, hasta a los de casa muerde. El proveedor que nunca te cuenta un error propio no es un proveedor sin errores — es uno sin espejos.

La prueba del algodón para TU próximo proveedor

Cuatro preguntas, aplicables a cualquiera (nosotros incluidos):

1. "Enséñame TU consola" — no la demo del fabricante: su instancia, con sus datos, operando su negocio.
2. "¿Cuándo restauraron por última vez SU propio respaldo?" — con evidencia. La fecha incómoda dice más que el folleto.
3. "¿Cuántos usuarios internos usan lo que me estás vendiendo?" — cero es una respuesta, y para ti DEBE ser la respuesta.
4. "Cuéntame la última vez que esta herramienta les falló a ustedes y qué hicieron" — el que no tiene esa historia, no la ha operado; el que no la cuenta, no te va a contar la tuya.

¿Tu proveedor actual pasa las cuatro? Si dudaste en alguna, ya sabes qué preguntar en la siguiente reunión — y sí: puedes venir a hacérnoslas en persona. La cocina está abierta.